Категории товаров

Каталог

623 товара

  • Подарочный набор “УИ Шань”

    7 чаёв из Уишань

    Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
    Отлично подойдёт любителям качественных тёмных Уишанських чаёв и новичкам, которые только начинают знакомство с тёмными улунами и красными чаями.

    В набор включены семь образцовых красных чаёв и Уи улунов разного профиля вкуса:

    1. Тёмный Улун Да Хун Пао премиум
    2. Улун Бай Цзи Гуань
    3. Тёмный Улун Жоу Гуй
    4. Тёмный Улун Шуй Сян
    5. Тёмный Улун Ци Лань
    6. Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй
    7. Красный чай Мэй Чжань

    Все уишаньские чаи мы закупаем у Яо Цзинь Фу, фермера из Уи в третьем поколении.

    Яо Цзинь Фу мы выбрали в 2019 году во время экспедиции в Уишань, среди десятков фермеров.

    Все эти годы мы успешно сотрудничаем, качество его чаёв потрясающее.

  • Подарочный набор “Дань Цун”

    6 чаёв провинции Гуандун

    Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
    Отлично подойдёт любителям качественных тёмных улунов провинции Гуандун и новичкам, которые только начинают знакомство с улунами и красными чаями.

    В набор включены шесть образцовых Чаочжоу Ча разного профиля вкуса:

    1. Сюэ Пянь Дань Цун 7г
    2. Ци Лань Сян Дань Цун 7г
    3. Я Ши Сян Дань Цун 7г
    4. Фэн Хуан Дань Цун 7г
    5. Юй Лан Сян Дань Цун 7г
    6. Индэ Хун Ча 7г

    Каждый чай мы лично выбрали и продегустировали во время путешествия в Гуанчжоу в 2023 году!

  • Шу Пуэр Ча Хуан Цзинь Бин 2018г 357г

    Почечный Шу Пуэр Чайный Король 茶皇金饼

    Шу Пуэр для любителей яркого сладкого вкуса, состоит на 60% из крупных золотистых почек мягкой ферментации. Блин легко ломается и расслаивается, не крошится.  

    Яркий и прозрачный настой красного цвета. Маслянистый, плотный, с жирной текстурой.

    Аромат сладкий и мягкий: древесный, землистый и ореховый, с нотами лекарственных трав и минеральности. Чувствуется изобилие сухофруктов и ягод, водросли, морская рыба, йод.

    Насыщенный вкус: яркие и выраженные ноты грецкого ореха и горького шоколада.

    Послевкусие приятное и обволакивающее.

    Ровное и приятное состояние: чай согревает, расслабляет и одновременно собирает. Снимает лишнее напряжение и поддерживает оптимальный тонус и рабочий настрой.

    По вкусу ближе всего к Гунтин Цзинь Я, также супер-почечный Шу, но из более классического мелкого почечного сырья Гунтин.

    Великолепен в крепком заваривании. 

  • Шу Пуэр Булан Шань Гу Шу 357г 2023г

    Шу Пуэр со старых деревьев Коричневой Горы

    Яркий молодой шу, броский яркий молодой аромат. Цельное сырьё разного размера, в общей массе ближе к мелкому, около 30% почек.

    Среднелистовой почечный молодой шу из самого известного чайного района Булан Шань.

    Супер классический, правильный, понятный шу в превосходном качестве. Универсальный Шу. 

    Из Классических понятных Шу Мэнхайского профиля также рекомендуем Шу Пуэр Золотой Тигр, Шу Красный Дракон, Шу Гунтин Цзинь Я.  

    Аромат классический, понятный, вкусный, ноты хлеба, ягоды, свежая минеральность, сладкая древесность.

    Вкус насыщенный, плотный, округлый. В нотах баня, горький шоколад, орехи, травы, достаточная сладость.

    Выраженная маслянистость настоя, плотная текстура, свежее послевкусие.

    Дает легкое и ясное состояние, собирает и концентрирует.

    Горы Булан являются началом истории изготовления чая, одной из самых экологических местностей провинции Юньнань и колыбелью старых деревьев.

  • Шу Пуэр Гу Шу Лао Бань Чжан 2003 357г

    Шу Пуэр со старых деревьев из деревни Старый Баньчжан

    Выдержанный шу пуэр из жирного плотного сырья среднего размера, около 40-50% золотых почек среднего размера. Невероятно бодрящий и яркий, выдерживает рекордное количество проливов.

    Специфический, нестандартный шу не для всех. 

    Яркий едковатый аромат: сухофрукты, баня, смолистая древесность, рыбные ноты, минеральность.

    Мягкий лёгкий древесный округлый вкус, удивительное солёное минеральное послевкусие, слегка сушащее.

    По солёности и необычности похож на “копчёный” шу Би Ча Би и “морской” Си Цзеу Фей Бин. 

     

  • Шу Пуэр Родина Павлинов ф. Чуньхай 357г 2006г

    Кун Цюэ Чжи Сян  – “Родина Павлинов”, Мэнхай, 孔雀之乡

    Шу Пуэр Гунтин от Мэнхайской фабрики Чунхай (Chunhai, 春海茶厂).

    Около 20-30% почек, сырьё разного размера, в основе мелкие листья и почки.

    Лесной аромат грибов, ноты мха, торфа, влажное дерево, кислинка и древесная сладость, минеральность.

    Великолепная стабильная классика, универсальный по вкусу популярный в России Мэнхайский профиль вкуса. 

    Из максимально близких к нему Шу – Булан Шань Гу Шу 357 гр.(очень советуем)

    Вкус равномерный, округлый, сбалансированный. Тактильно приятный, плотный, густой настой. Вкус сладкий, банный, влажно-древесный, минимальная горчинка и терпкость.

    Отлично подходит для крепкого и среднего заваривания. 

  • Гайвань Лунный Кролик 100мл

    Красивейшая гайвань без блюдца с любовным подтекстом. Классическая форма гайваней династии Цин, яркая полуматовая глазурь с Нефритовым Кроликом и Луной. Красиво сочаетается с фарфоровой пиалой ручной росписи. 

    Вес 195 гр., рабочий объем 90-100 мл., гайвань эгоист, в комплекте коробочка. 

    Когда луна полная, люди смотрят вверх, чтобы полюбоваться луной, возлагая на луну свои мысли и благословения. Нефритовый кролик, также известный как Лунный кролик, – это кролик, живущий на Луне в древних мифах и легендах.

    Нефритовый Кролик часто символизирует стремление к прекрасной любви и тоску по возлюбленному.

    Станет отличным подарком признанием в любви, или подарком после разлуки с любимым. 

    Идеально сочетается по смыслу с белым чаем Юэ Гуан Бай (белый лунный свет) 

  • Красная пиала с боярышником из Дэхуа 50мл

    Фарфоровая вытянутая пиала с красной глазурью и сереберяным цветком. Рельефная матовая бордовая глазурь мазками снаружи, полу-глянцевая бежевая глазурь внутри.

    Невесомая – 35 гр, рабочий объем 45 мл. Тактильная, приятная. Отлично передаёт аромат в пустой пиале, устойчивая и крепкая.

    Продолжение цветочной темы Пиалы с цветами и Пиалой с пионом 

  • Красная пиала с цветами керамика Дэхуа

    Бордовая пиала на ножке керамики Дэхуа с небольшими цветами. Матовая серо-бежевая глазурь внутри, бордовая полу-матовая глазурь мазками снаружи. Рельефные небольшие цветы.

    Миниатюрная, вес 30 гр., рабочий объём 25 мл. Очаровательная  невесомая крошка. 

    Продолжение цветочной темы Пиалы с боярышником и Пиалой-цветком 

  • Фарфоровая пиала с бамбуком (кобальт) 50мл

    Ручная роспись кобальт

    Классическая фарфоровая небольшая пиала, вес 35 гр., рабочий объём 30 мл. Легкая и тонкостенная, отлично передаёт аромат в пустой пиале, удобна в использовании с чайными щипцами.

    Гладкая, глянцевая, минималистичная классика. 

    Красиво сочетается с гайванью Пейзаж, чахэ в голубо-синем стиле и чайными инструменами с росписью Бамбук. 

     

  • Чайник лунцуань с карпом

    Форма До Цю 掇球 Падающий Шар

    Звенящий чайник из легендарной императорской керамики Лунцюань, провинции Чжэцзян. В Европе знаменит как Селадон. 

    Звонкий, блестящий, округлый чайник, голубо-бирюзового цвета с градиентом в синий.    

    Из пиал лучше всего сочетается с Зелёной птичкой и Голубой Птичкой (максимально близкие оттенки)

    Чайник исполнения желаний и удачи: символика карпа с жезлом Жуи в плавнике, машущий им как волшебной палочкой.

    Карп символизирует усердие, удачу, стойкость, непоколебимость, достижение целей, богатство.

    Жезл Жуи с грибом Линчжи является символом власти. Считается, что он дарует сказочную удачу тем, кто мечтает о власти и авторитете. Скипетр Жуи помогает реализовать цели, достигнуть намеченного, исполнить самые сокровенные желания. 

    Характеристики:

    ▸ Объём под крышку 200 мл, рабочий объём 180 мл.
    ▸ Высота 9,5 см., длина 12 см., диаметр горлышка 5 см.
    ▸ Вес 205 гр. Толщина стенки 2-3 мм.
    ▸ Форма сита Цю Кун «Птичья клетка», слив 12 секунд. Толстая гладкая аккуратная струя.
    ▸ Крышка плотной посадки, небольшие подтёки из под крышки во время слива, небольшой люфт, при этом полностью рабочий водный замок. 

  • Чайные инструменты в глиняном стакане

    В набор входит: шило для спрессованных чаёв, ухват для подачи пиал, щипцы для пиал из бамбука, лопатка для чая, кисть для уборки и поглаживания чайника, стакан из толстой керамики.

    Идеально смотрится на тёмной чабани. 

    Красиво, церемониально 

Загрузка…
  • Корзина пуста.