Чай
236 товаров
-
Мэндин Сюэ Я
Снежная почка с горы Мэндин 蒙顶雪芽茶
Снежные почки из Мэндин – зеленый чай, произведенный на горе Мэндин, Яань, Сычуань, изначально собираемый после последнего снега ранней весной. Стандарт сбора Сюэ Я — одна почка и один лист или одна почка и два листа. Время сбора обычно приходится на праздник Цинмин. Он производится только один раз в год, и выход его невелик, поэтому он очень ценен. Наряду с такими известными сортами зеленого чая из Сычуани из нашего ассортимента как Мэндин Гань Лу, Яань Лунцзин , желтый чай Мэндин Хуан Я, зеленый чай Эмэйшань Чжу Е Цин является нематериальным культурным достоянием Китая.
Мэндин Сюэ Я в сухом листе обладает приятным мягким водорослевым ароматом с легкой сладкой кислинкой. Прозрачный настой нежно-зеленого цвета имеет мягкий и элегантный вкус с нотами умами, с небольшой сладостью в послевкусии и легким ароматом орхидеи и фруктов. По сравнению с сортом Мэндин Гань Лу более тонкий и изысканный.
20.00 ₽ 1 г -
Мэндин Гань Лу кат. А
Сладкая роса с горы Мэндин 蒙頂甘露
Чай в сухом виде представляет маленькие скрученные листочки, примерно 20-20% почек, покрытые мелким ворсом.
В аромате листа чувствуется плотность, насыщенность морского бриза, морские водоросли и морепродукты, пряные травы.
Аромат настоя травяной, свежий.
Сам настой питкий, плотный и маслянистый. Прозрачный, слегка мутноватый с белыми ворсинками.
Вкус плотный, травяной с нотами душистых и пряных трав. Также чувствуются морские ноты водорослей и белой рыбы, минеральность.
Обволакивающее послевкусие. Приятно вяжет и немеет во рту, чувствуется минеральность.
Приятное состояние: сначала опьяняет, затем собирает, дает бодрость, энергию и поднимает настроение.
Спитые листья светло-зеленого цвета, цельные, упргуие при сжатии, разрываются с небольшим усилием.
Особенности чая
Хороший чай на каждый день, долго пьется ,хорошо держит проливы. Очень похож на Би Ло Чунь.Имеет плотный и понятный вкус, что подойдет для начинающих знакомство с китайским зеленым чаем. Богат на ощущения между проливами: обладает богатым и разнообразным послевкусием.
Этот чай прост, но как и многие зеленые, чувствителен к температуре воды и времени пролива. Может уходить в горечь, если передержать пролив даже при заваривании остывшей водой.30.00 ₽ 1 г -
Мэндин Цюе Ше
Птичий Язык c горы Мэндин 蒙顶雀舌
Почему-то в России обычно переводят как “Воробьиные язычки”. Включен в список зеленых чаёв Гун Ча (чай-подношение императору) из Сычуань наряду с Мэндин Гань Лу, Эмэйшань Чжуецин и т.д.
91.00 ₽ 1 г -
Лао Би Ло Чунь 1998г.
Выдержанный старый зеленый чай от Ли Цан Тин 老碧螺春
Чай про “Ча Ци” и глубокое чайное состояние, похож по воздействию на Лао Те Гуань Инь 2004г.
Данный Би Ло Чунь изначально высокого грейда сырья – нежные весенние опушенные почки небольшого размера, грейд чая АА+
Хранился в течение долгого периода времени у Ли Цан Тин. Значительные биохимические изменения от времени, грамотная выдержка и изначально сильное качественное сырьё создали сильный Лао Ча Би Ло Чунь.
Полифенолы в зелёном чае постепенно окисляются, из-за чего аромат меняется со свежего, цветочно-фруктового на более зрелый. Цвет чая также меняется с нежно-зелёного на жёлто-зелёный, а вкус — со свежего на мягкий. Что уж говорить о состоянии от чая? Оно пожалуй сравнимо с Шеновыми выдержанными аналогами.
Крайне рекомендуем попробовать этот уникальный и редкий чай!
70.00 ₽ 1 г -
Дянь Хун Сун Чжень
Сосновые Иглы из провинции Юньнань 滇红松针
Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.
Вкусный сладко-древесный чай на каждый день, согревающий и бодрящий. Прекрасен для настаивания и проливов, крупный лист не перезаваривается и постепенно раскрывается.
10.00 ₽ 1 г -
Ми Сян Хун Ча со старых деревьев
Дикий красный чай из провинции Юннань с Медовым Ароматом 蜜香红茶
Дянь Хун дикого пурпурного сырья из Линьцан.
Сочный, минерально-цветочный, яркая сладость пыльцы. Аромат и вкус ягод, цветов, сухофруктов. Вкусно заваривается в лёгкий сладкий цветочный настой и в плотный вязкий, густой, черносливовый вкус.
В нотах: шафран, шиповник, сладкий тёмный хлеб, брусника, ферментированные сливы и соус ткемали, мочёный сливы и мочёная брусника, баня, барбарис, компот, пряная кислинка.
Крайне рекомендуем!
20.00 ₽ 1 г -
Индэ Хун Ча
Красный чай из уезда Индэ, округа Цинъюань, провинции Гуандун 英德红茶
Самобытный красный чай из севера центра Гуандуна с сокращённый названием Инхун.
Мягкий, кондитерский, нежный обволакивающий аромат:
▸ Вишнёвый джем, вишневый слегка подгорелый пирог, лимонный курд, барбарис, аккуратная древесность и пропечёность.
▸ Ноты марципана, миндаля, ванили, сдобной выпечки.
▸ Во вкусе шоколадные конфеты с коньяком или ромом, ликёр амаретто, вишнёвая косточка, вишнёвый лист, осиновая кора, шиповник.
Напоминает почечные дянь хуны, но без их интенсивной кислинки, терпкости, пряности и “едкости”.
28.00 ₽ 1 г -
Золотой Феникс 357г красный чай из почек 2020г
Прессованный красный чай Дянь Хун Да Я Цзинь Чжень из Юньннань, 90% почек.
Плотный яркий дянь хун из почек. Сухофрукты, сушеные ягоды, пряная древестность. Густой, насыщенный, терпковатый настой.
Клубнично-томатное варенье, томат в шоколаде.
Выражено бодрит и выдерживает множество проливов, крепкий.
В нотах: чипсы с крабом (умами), соль, томаты, красные ягоды, клубника, малина, сухофрукты, сухое молоко, сливки, какао-несквик или горячий шоколад из кофейного автомата.
5 500.00 ₽ 357г -
Гуй Хуа Хун Ча 6г (плитка)
Красный чай Дянь Хун с добавлением цветов Османтуса
Простой повседневный крепкий красный чай из провинции Юньнань Дянь Хун с добавлением цельных ароматных цветов османтуса.
Рекомендуем заваривать настаиванием в чайнике или термосе, 1 плитка на 700 мл. воды 95 градусов, настаивать 10-15 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и цветочную сладость Османтуса.
Также у нас есть в продаже цветы османтуса, которые можно добавить в любой чай.
120.00 ₽ 6г -
Цзюй Хуа Хун Ча 6г (плитка)
Красный чай Дянь Хун с добавлением цветов Хризантемы
Простой повседневный крепкий красный чай из провинции Юньнань Дянь Хун с добавлением цельных ароматных цветов хризантемы.
Рекомендуем заваривать настаиванием в чайнике или термосе, 1 плитка на 700 мл. воды 95 градусов, настаивать 10-15 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и цветочную сладость Цзюй Хуа.
Также у нас есть в продаже цветы хризантемы, которые можно добавить в любой чай.
120.00 ₽ 6 г -
То ча Мэй Гуй Хун Ча 6г
Красный чай Дянь Хун с добавлением лепестков роз
Простой повседневный крепкий красный чай из провинции Юньнань Дянь Хун с добавлением цельных ароматных лепестков Розы.
Рекомендуем заваривать настаиванием в чайнике или термосе, 1 плитка на 700 мл. воды 95 градусов, настаивать 10-15 мин.
Настой получается бодрящий, согревающий и яркий. Имеет плотность и яркость листового чая Дянь Хун и цветочную кислинку Розы.
70.00 ₽ 6 г -
Набор УИ Цзинь Цзюнь Мэй к.А 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор красного чая Золотые Брови категория А, 30 пакетиков по 8,3 гр.
Цзинь Цзюнь Мэй от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в Уишань.
Богатый и насыщенный вкус, яркий аромат и длительное послевкусие. Настой имеет аромат и вкус фруктов, тёмного хлеба, лонгана и мёда.
Яркий бодрящий красный чай!
Также у нас есть плотный, чёрный хлебный Цзинь Цзюнь Мэй категории Б. и целиком почечный фруктовый золотой Цзинь Цзюнь Мэй Фермерский.
7 800.00 ₽ 250г
